由于很多人擔(dān)心蔬菜上有殘留的農(nóng)藥或細(xì)菌，就習(xí)慣把蔬菜去皮后再吃。其實(shí)，有4種蔬菜帶皮吃才是營(yíng)養(yǎng)的哦，但是又擔(dān)心蔬菜表面的農(nóng)藥，這可怎么辦呢？別著急，今天新豐康佳鮮農(nóng)產(chǎn)品就來(lái)教你如何徹底清洗蔬菜吧。
那么，蔬菜要如何清洗呢？
蔬菜科學(xué)清洗的方法
流水沖洗+浸泡法：此方法用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分鐘后，再用流水沖洗兩三遍。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，所以洗這些蔬菜時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。
儲(chǔ)存法：在存放過(guò)程中，農(nóng)藥可隨時(shí)間緩慢地分解為對(duì)人體無(wú)害的物質(zhì)，所以，對(duì)易于保存的瓜果蔬菜可通過(guò)一定時(shí)間的存放，減少農(nóng)藥殘留量。此方法適用于南瓜、冬瓜等不易腐爛的品種。同時(shí)建議不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
流水沖洗+堿水浸泡法：可用于各類蔬菜瓜果。先將蔬菜瓜果表面污物沖洗干凈，浸泡到堿水中5~15分鐘。堿水的配制比例是：在500毫升水中加入堿面5~10克。浸泡后，用清水沖洗3~5遍即可。
加熱法：常用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將這些作物的表面污物洗凈，放入沸水中2~5分鐘撈出，然后用清水沖洗1~2遍即可下鍋炒或燒。
蔬菜帶皮吃好處多，不過(guò)也要徹底清洗哦。
版權(quán)所有：龍巖市新豐康佳鮮農(nóng)產(chǎn)品有限公司 地址：福建省龍巖市新羅區(qū)曹溪鎮(zhèn)晟龍花園三期61號(hào)店鋪 電話：0597-2120661 手機(jī)：13959078063（鄭先生）
傳真：0597-5282133 郵箱：570626925@qq.com 制作維護(hù)：億網(wǎng)行網(wǎng)絡(luò) 推廣支持：騰媒大數(shù)據(jù)營(yíng)銷 閩ICP備16011596號(hào)-1
微信掃一掃
